里芋と生姜のお好み焼き

【里芋シーズンの楽しみ♫】

蒸した里芋をサンドした、ちょっと変わりダネのお好み焼き、試しに焼いてみました！

紅生姜の代わりに“すりおろし生姜”をちょっぴり多めに。
味付けはさっぱり醤油ベース、仕上げにネギをパラリ。

たまたまたこ焼きを食べに来てくれたお客様にも試食してもらったところ…

「初めて食べる食感！」
「里芋のモッチリ感とふわふわの生地、アリかも！」

なんて嬉しいお声もいただきました！







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