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2024年09月13日

試作︰豚ハツ/てっぱん焼き/特製塩ダレのせ

試作︰豚ハツ/てっぱん焼き/特製塩ダレのせ

特製塩ダレは、昔😚

グランパスが風間監督だった頃にトヨスポ（練習場）の近くにある美味しい焼肉屋さんでグランパスの選手だけじゃなく色んなスポーツの選手もよく利用されるお店で僕達家族も何度か利用させてもらいました！
限定の「牛タン丼」にハマり🤩
そのメニューが時々無性に食べたくなり😚
試しに「塩ダレ」を真似して試作を繰り返すようになりました。

最近は、自己流の「特製塩ダレ」を時々作り色んな焼肉料理にかけたりしてました♪

でも、
豚ハツを今まであまり買って食べる事もなかったのでホルモン系メニューを開拓したい！！って思うようになり試作してみました！

試作第一号としては、まだまだメニュー化にはなれないかな😅💦

もう少しハツに一工夫必要だと感じてます！
その一工夫を探らないと🤔


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Posted by zubora at 14:18│Comments(0) │試作♡
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