お好み焼き ずぼら ★蒲郡市　御幸町店★　たこ焼＆そばめし＆焼そば

Ｓさんからタケノコを頂きました
ここまでの状態にするのも大変なのに
ありがとうございました



Ａくんから京都のお土産を頂きました
ゴールデンウィークの前半に京都で楽しく充実した時間が過ごせたみたいで良かったです
お土産ありがとうございました



  

Ｙくん
上等お酒ありがとう
帰ったらまた飲もう



Мくん
遠くからわざわざたくさんのいちご
ありがとうございます
美味しく頂きました



Ｉさん
とっても美味しいシュークリームをありがとうございました！
大好評だったので、また豊橋に行く楽しみができました！


  

ずぼら沖縄店時代にお客様の一声から誕生した「超メガサイズ」お好み焼き！

沖縄では“清明祭（しーみぃーさい）”という内地にはないお墓で親族が集まりお墓の前にタープや運動会の本部テントみたいな大きなテントを張り皆で食事をしたり三線を奏でて踊ったりしている文化があります。
２０歳の時に沖縄のホテルへ就職し、ちょうど３月〜４月に国頭辺りではシーミーが多く先輩方が「シーミーだから」って言ってお休みしシフトは内地出身の人達ばかりが出勤する週末が当時は珍しく感じました！
もちろん、お墓の前がとっても賑やかでお祭りみたいで！
強烈なインパクトのある清明でしたが

名護でずぼら沖縄店を開業した時に、お客様から
「清明にとにかく大きなお好み焼きを持って行きたいんだけど？」って相談されいつも行っていた業務系のお店に大きなプラスチック製の寿司桶が売られていて！
このサイズと粉を作る時のボウルが同じ位かも！
このサイズで1度試してみよう！

これがお客様からの一言が前進した瞬間でした！

清明にも間に合い！
お客様には清明後に報告に来てくださり♪
『みんな喜んでいたよ！！何かいつも唐揚げとか揚げ物が入ったオードブルばかりで飽きてきていたからまた、宜しくね〜』

このお客様のおかげで超メガサイズお好み焼きが始まり！
実は沖縄店時代は、３種類の超メガサイズを展開していた位人気メニューでもありました！


内地に戻り、御幸店でも沖縄店時代に比べると“集まって皆で食事する文化”が沖縄よりも少ないが、それでも三谷祭の練習が増えてくると差し入れで買って持って行くお客様が毎年いらっしゃったりしてました♪

後は今みたいなゴールデンウィークやお盆、クリスマス、誕生会、サッカーなど習い事での集まりとか
人が集まる時に選ばれたりしてましたが、コロナウイルスが来ていた約４年間で「超メガサイズ」の注文は激減してました。


そして、この大きな容器もコロナ禍前に比べて取扱店が減り

今回も５軒位回りましたがどこも販売棚になく

やっと購入できました

沖縄店時代に比べて価格も驚くほど値上がりしてましたが、他の品々も値上がりしているから当然と言えば当然なんですが


また、「超メガサイズお好み焼き」の需要が増える人と人とが気軽に集まれる時代や習慣が戻って欲しいです



大きいですよね〜

https://youtu.be/xrAA1MxvTN4?si=057GfctDqlyhYpb3
↑
昔、YouTubeで作ってるときの動画をアップしました！
  

前にも似たような記事を読み何となく聞いた事も有ったが、今朝「シンビン」と見た時に

はてとなったので

https://www.soccer-king.jp/news/world/eng/20240209/1861028.html

調べてみた。

サッカーに「ブルーカード」か〜

完璧に退場になり人数が少なくて残り時間を戦うのに比べて「１０分」で戻ってこれるのは応援しているチームに退場者が出てしまう場合は有り難いが、逆に対戦相手が１０分後にまた戻ってくるよりそのまま少ないままの方がより勝率が高まるので、、、


このカードを、きっかけに妄想したのは

「グリーンカード」
「レッドカード」の真逆で試合を左右する誤審が起きた時にバレなきゃラッキーみたいな時に正直に申告したような紳士的行為の時や人として素晴らしいと思える時にグリーンカードを出す。
そのグリーンカードは、累積４枚のイエローカードで次節出場できなくなる時に取得していたグリーンカードと相殺する事ができる。
とか散歩しながら色々妄想したが、僕の中では結論従来通り、の２種類だけで良いのかな

、は複雑になるし

それよりかメンバー入りの人数を代表戦（親善試合）まではいかなくても増やして欲しい！

ベンチメンバーが増えたほうが、観ている方も次は誰を入れるのだろうかって考える時もワクワクするし！若手がスタジアムで試合前の練習やベンチ横、ハーフタイム中も見れるのは想像しただけでも良い！！
何ならキーパーも控えに２人居たらと思う！
この前の広島 VS 川崎戦も試合前のウォーミングアップで怪我をして控えゴールキーパーと入れ替わり試合が行われたが、途中その控えからスタメンに代わった選手も一瞬ヒヤッとするシーンがありその時にベンチにカメラが向けられたが怪我で控えにまわったゴールキーパーが映されていて控えキーパー２人も良いのではと思いました。

遠征費など経費もかさむのでＪ２リーグより下は従来通りで、Ｊ１リーグは７人の控えから１０人までとする

ホームグロウン（ＨＧ）の選手を控え選手の人数マックス１０人にするなら３人は含ませるなど条件を設けたりして

そんな事を色々考えながら散歩してきました。


でもね。
やっぱりルールを変えるのって難しいしリスクがありますね〜

外国人枠が増えたり
交代選手が３→５に増えたり
夏場の飲水タイムや
ＶＡＲや

色々変わりました。

この先の変化も楽しみたいです！  

超メガサイズのお好み焼きよりちょっと下sizeのお好み焼きを限定で受けたいと思います

サイズを改めて記しますと

·普通サイズ
·大盛りサイズ
·特盛りサイズ
·メガサイズ
·超メガサイズ


元々、沖縄で営んでいた時に、「清明（しーみー）祭」があった時にあるお客様から
『とにかく大きいお好み焼きを持ち帰りしたい♡』

その一言から始まった『超メガサイズお好み焼き』

内地に戻ってからも
·お祭りの練習
·差し入れ
·家族、親戚の集まり
·一人で挑戦
などなど様々なシーンで選ばれてきました♪

その超メガサイズのお好み焼きよりワンランク下の『メガサイズお好み焼き』を限定で承ります！

容器がある限りとなりますが

残りのゴールデンウィークでちょっと大きなお好み焼き♡いかがですか？  

どのタイミングで伝えようか何ヶ月感も考えてましたが、『臨月』を迎えたのをきっかけにさせて頂きます。

この度、長女が妊娠し無事に『臨月』を迎えられました。

引っ越しを手伝ってくれた常連のお客様や出産に向けて色々のサポートやオムツや使っていたベビー用品を譲って下さったり♪
長女と話をして欲しいと言ったモノを準備してくれたZUBORAファミリーの皆さんも本当にありがとうございます

既に多くの人達に支えられ感謝しております

『臨月』を迎えたばかりなので実際の出産予定日は数週間先になりますが、いつ訪れるか分からない赤ちゃん（孫）の誕生を楽しみにしながら待ちたいと思ってます

産気づいた時に、僕か奥さんが病院に連れて行く事を予定しております。
その為、出産予定日が近づきましたらお客様からの事前予約に関しては基本的には『当日予約のみ』とさせて頂こうと思います。

５月は『ごりやく市』の開催月ですがこちらも今のところは出産が終えていたら出店予定ですが、まだ出産を迎えていなければ『ごりやく市』はお休み予定をしてます。

出産時は予告なく営業時間を変更したりお休みを頂くかもしれませんが、予めご理解並びにご了承願います

なるべく、こちらのブログにて営業の変更は発信させて頂きたいと思います。


無事に赤ちゃんが産まれてくる事を願いながら初孫を迎える準備をしていきます

これからもどうぞ宜しくお願いします  

毎度ありがとうございます。

ゴールデンウィークに突入されましたか？

充実した連休になると良いですね


ZUBORA御幸店のGWは、赤い日は休まず営業予定！
連休の予定はなし！
まだ、決定ではありませんが３０日の火曜日だけ休むかもしれませんし、予約や希望が入ればランチタイムだけ営業しGWは休まず営業にするかもしれません。
また、こちらのブログにてお知らせをさせて頂きます！

27（土）
28（日）
29（月）
30（火）→ 休み予定
1（水）
2（木）
3（金）
4（土）
5（日）
6（月）
7（火）→休み予定


事故や怪我、体調に気を付けて良いGWをお迎え下さい  

街路樹のハナミズキがあちらこちらでキレイに咲いていて✿

そーいえば我が家のハナミズキ咲いてなくない？

そ〜思い改めて見たらまだ冬みたいな状態
だけど根本に近い方は新芽が出てきてる。

あーこんな時、あの庭師のお客さん来てくれたら良いな〜
って水曜日の夕方心の中で願っていたら♪
昨日の木曜日の昼に偶然来てくださいました♪

早速、ハナミズキの木を見てもらったら

しばらくして、手を合わせながら

『この木はもう死んでるかもね』

『下の方に葉っぱが出てきてるけど経験上厳しいかな、１度幹を切ってみたら！』ってアドバイスを頂き早速「再生」を願い実行しました！


そもそも、この木は陽当りを好むから根本にも陽が当たるところで育てないと中々難しいよ！

今度植えるならこの辺りが良いよ！ってアドバイスを下さりました♪

米寿でもまだまだ現役の庭師のおじいちゃん
昨日はお持ち帰りではなく食べていかれたので、若い頃の話から最近の話までたくさん色々と聞かせてもらいました！

この仕事をさせてもらえて良かったと思える時間に感謝です
  

改めてインターネットってスゴいな〜って感じた

ニュースとかだと、人を欺いたり、裏切ったり、傷つけたり、あやめたり、、、

人と人、同じ地球人同士なのに悲しくなるニュースが毎日あるのに

同じ名古屋グランパスが好き
この共通点が新たな人と人との縁を繋げてくれ♪

僕のたまたま作った表をかなりバワーアップして同じ名古屋グランパスが好きな人達に届ける手助けをしてくださった方がいました

平和

今日も良い１日が確定し仕事を開始できます


感謝  

近年、グランパスユースの昇格やウェルカムバックが前よりも増えたように感じ♪

レンタル移籍や海外挑戦の選手は特に誰と誰が同年となるのか把握し辛くなり

自己満足な表を作ってみた！



頭の中で何となく、この選手とこの選手は同年だと把握できていたが
えっ！？この選手もここ学年？
って発見もいくつかありました！

コロナ禍を境に旧Twitter（X）も投稿が減っていて、時々投稿してもリアクションは前より少なくリアル独り言な場所となってましたが、今回の表は

朝、投稿したら開店前には色んな方々がリアクションやメッセージを下さり♪
少しでも誰かのお役に立てれたと思うと嬉しく思えました！

  

前に１度冷凍アボカドで試しに作った事がありましたが、その時はイマイチな感じでそれ以来「冷凍アボカド」は買わなくなったのですが、最近は日頃からアボカドを食べることが増えていて

生アボカドならまた違う仕上がりが期待できると思い試してみました

想像通りの美味しさ

アボカド好きには良さげな方向を見つけた♪
後は、組み合わせだな〜

エビとか玉ねぎとか試行錯誤させながら進化させたいな！

デビューはまだ先
っていうか、アボカドが常にある訳じゃないからアボカドがある時の「限定」裏メニューを目標に改良したい！  

先日乗ろうと思ったら足元からガソリンの匂いがして
下を見たら地面にガソリンが落ちてました
燃料ホースが劣化し数カ所からガソリンが漏れていて、バイクに乗るのを断念しました。

Googleで検索し、
YAMAHA専用のホースを注文し、付替えは１０分かからずに完了！

バイクは不思議とトラブルを自己解決していく度に愛着も増していく

一つ良い経験が積めました
  

セレッソ大阪の前３人外国人も日本代表の毎熊選手も怪我から復帰の香川選手、背番号１０の田中選手、大宮から移籍したシュート３本打ったあの選手、川崎一筋から移籍した登里選手などなど怖い選手が多く今季負けなしの相手に勝てたのは、ほんとに大きい☆☆☆

良い週末になりました！  

良かった

まさかの「本棚」奥にあった！

めちゃくちゃ探しまくりました。

実はこのボールペンは、まだ子供達が小学生の頃に家族でディズニーランドへ行った時、息子が僕と奥さんに色違いのお揃いで内緒で購入していて帰り道でプレゼントしてくれた大切な一品なんです

だから絶対に失くしたくなかったしボールペンが壊れるまで使いたい！


この行方不明をきっかけにこれから更に一層扱いを気を付けていきます！

それにしても、まさかの本棚奥に有ったとは、、、


  

恐らく人生で一番長く、一番多く使い続けているボールペンが行方不明中

どこにいったんだ

大事だから絶対に探し出したい

一昨日使って

昨日は使ってなくて

今日無い事に気づいた


  

散歩していても、カーマやCAINZに行った時も花が増えて癒やされる

我が店の玄関も少しずつお花増やしてます

  

寝る前も窓の外は嵐な感じでカミナリとかもあり
今朝も目覚めの音は、大雨の音でした。


早々に散歩は中休みにしようと考え久しぶりにゆっくりした開店前の時間を過ごし１日がスタート！


やりたい事がやれた中休みだと思っていたのに、、、

腕時計の電池交換もプランに入れていたのに、スッカリ忘れてしまった

  

毎度ありがとうございます


本日は、ランチタイムのみ営業して

夕方〜『臨時休業』頂きます。


突然の営業変更となりごめんなさい。


  

岡崎の「楽の湯」にしようか
豊川の「本宮の湯」に初めて行こうか

天気もよくバイク日和でもあったので初めてだし、サウナ好きなアッキーがオススメしてくれずっと気になっていた「本宮の湯」にしました！

実はバイクで行く初めてのオレンジロード
初めての国道１号線
ドキドキしながらバイクを走らせ小一時間で到着！

サウナが２つ
水風呂も２つ
内風呂、露天風呂もいくつかあり色々良いとこありましたが個人的には、オートロウリュがあるサウナが良かった！！
１時間に１度オートロウリュがありましたが、アロマの香りと熱波が最高でした！！
そして、サウナ後の水風呂も１０℃いくかいかないか位の冷たい水風呂も最高！！
冷たすぎて足の関節ヤバ！って感じるのも笑えるほど刺激的！
そして水風呂からの外気浴も気持ちよく寝落ちしちゃいました！
だからオートロウリュが１時間に１度だけど寝落ちからの目覚めでちょうどタイミングよく１時間後のオートロウリュ２セット目も味わえました

食後のソフトクリームも最高

また、行きたい癒やし処だ  

天気もよくバイクで畑へ行ってきました！

もっと遠くても良いのに
って思えるくらい気持ちよく走ってきました

昨日の草刈りで刈りそびれた所を刈ったり！
去年ヘビが出た辺りは除草剤を撒いて草を枯らす作戦にしました！
新たな苗を植えれる畝を作り予定していた作業は順調よく完了


残念ながら今日も写真をアップする時にエラーが出ちゃう  

ちょっと前にじゃがいもを植えた時はまだまだ雑草も気になる程ではなかったが、雨と晴れの繰り返しが何度か重なった後に気付けば草ボーボー

新たな野菜の苗を植えるよりも先ずは雑草を刈り、土を耕さないと苗を植えられないので今日は草刈りをメインでやってきました！

明日も開店前に行けそうなら耕しに行きたい！


  

４月１２日は沖縄県名護市で僕達夫婦が開業した独立記念日となります

今でも鮮明に開業した日のことを覚えております

北部工業高校が名護商業高校と合併して「名護商工高等学校」となった頃に僕達は正門の真ん前のお店としてオープンさせて頂きました

テナントの大家さん、不動産屋さん、ご近所の皆さん、3年間という短い期間でしたが多くのお客様に支えてもらいシタ二人の子供達は名護で産まれ
長女は、保育園→ 幼稚園→小学一年生
とてもとても充実したZUBORA沖縄店時代を過ごさせてもらいました

今もその当時から続いている御縁もいくつかあり本当に幸せです

身体がいくつも持てるなら、１つは沖縄でまたZUBORA◯◯店を出店し素敵な御縁をもっと近くで続けれたら幸せに感じます

３０歳で独立させてもらいました僕も今年４９歳となります！
４０代ラストイヤーが秋には始まります。

身体の不安、商売の不安、家族の心配などなどそれなりに「難」が無くならない人生が続いておりますが

困難も楽しめる「有り難い」人生に感謝し今日の記念日を過ごしたいと思います。　


社会人１日目の日
入学１日目の日
同じように独立した最初の日

色んな１日目の日が皆さんにもあるかと思いますが、０から１に変わる日大切にしたいし初心を忘れずに継続していきたいです


改めて、１８年ありがとうございます  

一体何が問題なんだろう

スマホ側？

ブログサイト側？

同じTIDAブログサイトを使っている先輩のブログはちゃんと写真がアップされて投稿されているから

僕の環境が何か問題なんだろうか！？


先日、スマホのアップデートしてから突然画面が暗くなる症状が数回起きたのも気になるし  

桜の花と梨の花の写真をアップしたかったのに、、、


エラーになっちゃう
　



再起動して時間をおいて、編集しようとしたが、、、


やはりまだエラーだ  

新しくお弁当箱を買い♪
今日からいよいよ１日過ごす学校生活スタート

朝練があり早目に、登校する兄のお弁当も一緒に作り

時間に余裕を持って出発していきました

高校生活早速「なりたい自分」を描きながら「実行」している姿がただただ微笑ましい


楽しめこの時を


  

高校に入学した末っ子ちゃんが２月位から中学校が受験期間だったので、半日だったり、休みだったりして卒業式までのカウントダウンをしていた時も比較的自宅で過ごしていた時がちょこちょこありました。
高校受験もお陰様で２月中に推薦試験で合格できていたので３月は穏やかに高校生活を迎える時間を過ごせました。
だから、僕の体感的には２ヶ月位長い休みだったように感じてます。

昨日が入学式で今日は大雨＆強風で高校生活２日目！
姉兄共に同じ高校となるので我が家は子供３人共小中高と同じ学校でお世話になるパターンとなりますが、高３になった長男は夏に引退する部活が全国大会を目指しているので妹よりも早く朝練にカッパを着て自転車登校しました。

末っ子ちゃんは、小雨ならカッパ通学を予定してましたが僕が送迎！

娘を送り自宅に戻ると、、、


数カ月ぶりに感じる静けさ

外の風がとってもよく聞こえます


新生活２日目
昨日は、式だったので親御さんたちもいましたが今日からは学生さんと先生達だけの通常の学校生活になっていると思います。
どんな友達ができるのか
どんな会話を楽しめるのか
どんな先生と出会えるのか

帰宅後の会話も楽しみです！
  

今日は、末っ子ちゃんの入学式

ＪＲ東海で事故があり遅延となっていた為、予定よりも３０年遅れでスタート

３人の子育てをしましたが、実は高校の入学式は初めて
この前の中学卒業式も同じく初めての参列でした

上二人の時は別に奥さんだけ出席したら良いと思っていたし、コロナ禍でもあったので最小限の人数が大事な時期でもありましたが今回は制限もなく子育てもラストだから最後の卒業式、最後の入学式だと思い
せっかくの機会だと思い参加！

習慣天気予報ではずっと雨を心配しておりましたがギリギリ曇り空で迎えられました

仲良しになれる友達と出会えたり、良きアドバイスや刺激をもらえる先輩や先生達に巡り会える事を願いたい  

３月のある日、長男が沖縄へ職場体験に行った日。
セントレア＝「天むす」＆「赤福」
そんなイメージを昔から持っていて

息子にも「天むす」を持たせましたし、見送り組の僕らも「天むす」を買って帰り頂きました

先日、蒲郡のFEELがリニューアル工事の為に色んな商品が割引価格で販売されておりそのうちの一つに普段なら手を伸ばす事のない“ぷりぷりっのエビ” がありました！
カゴにいれる瞬間から春休み中に「天むす」を作ろう！って思ってました

そして今朝、人生初の「天むす」作ってみました！

ごはん５合全て使い切り






美味しく頂きました！  

今朝散歩中に聞いたラジオで入学式に関するトークを聞きながら思い出したのは

今から４０年前の小学校１年生の入学式の時に、和歌山のおばあちゃんが愛知に遊びに来てくれてました！
今思えば、遠くに住む孫の入学を祝うために来てくれていたのだと思います

入学式を終え小学校生活初日はたくさんの配布物があり持ち帰るのもやらなきゃいけない事も多くて大変だったのを子供ながらに思って初日を過ごしたのですが、色々配布された一つにランドセルに被せる小１ならではの黄色のカバーがありました。

僕は長男だったので僕にとっても親にとっても初めての小学校１年生
その黄色のカバーがランドセルに付けるものだという事も分からずにおばあちゃんやおかんがこの黄色いヤツは何するヤツだ！？
って会話しているシーンをずっと忘れずに記憶してます。
おばあちゃんが「腕に巻くんじゃないか？」（和歌山弁）で言いながら自らの腕に巻いていたのも同じように覚えてます
確か途中から父親が来て、カバーが入っていた袋に説明書が入っていてランドセルに被せるモノだと判明し、サッカーのキャプテンみたいに使うモノではなかった事が判明し苦笑いしていたほのぼのタイムが僕にとっての入学式の思い出です！

おばあちゃんの肩から肘までぶかぶかに巻き付けた黄色いカバー

懐かしい


  

日頃新メニューを閃いて試作する時はだいたい想定した着地以上かその辺りになるのですが、、、

さっき中休み前に作った閃きお好み焼き（関西風と広島風）の折衷みたいなのは、久しぶりにtoo Bad

失敗も大事！

食べながらそう思いました！

取り敢えず、閃いて行動した！

反省もでき、こうしたらこうなった！って事を忘れずに次の閃きに活かしたい！

そんな備忘録日記でごめんなさい